魚のDHAで難病に克つ?魚食離れは人類の危機!、まだまだあった魚食の効果:健康食品の効果を解説した書籍
魚のDHAで難病に克つ?魚食離れは人類の危機!、まだまだあった魚食の効果:健康食品の効果を解説した書籍
価格: 270円
販売元: ハート出版

魚食離れは人類の危機! 矢澤一良 著 文庫サイズ・48頁 まえがき ?? まだまだあった魚食の効果 哺乳類は地球に誕生して以来、数万年にわたって少しずつ進化をとげてきました。 その進化の課程で人類がほかの動物と決定的に異なったのは、急速な脳の成長・発達(と直立歩行)がヒトだけに生じたことです。 脳の発達は言葉(と手の自由)をもたらし、やがて四大文明を誕生させ現代の繁栄を築かせました。 もし、進化の途中で脳の成長がなかったなら、人類の歴史はまったく違うものになっていたはずです。 ではいったいなぜ、人類の脳は飛躍的な進化をとげることになったのでしょうか。 “魚を食べると頭が良くなる”という報告で、世界中の人々を驚かせたイギリスのマイケル・クロフォード博士は、その著書『原動力』の中でつぎのような興味深い報告をしています。 「世界の四大文明(エジプト、インダス、メソポタミヤ、黄河)は、いずれも河川流域に集中して発祥している。 農耕技術を持たなかった当時の人々が、その河川で取れる魚介類を主食にしていたことは明らかだ。 とすれば、魚介類をたくさん摂取することが、人類の脳の進化に大きな影響を与えてきたと推測できる」 わたしたちの祖先が、大河の恵みの魚介類をたくさん食べていたことで、計らずも脳の発達・成長が促され、現在の高度な文明社会生みだす礎になったとすれば、魚食の功績は絶大です。 本著では、魚に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)が知能の発達にとって有効である事実はもとより、わたしたちの生体機能を維持するうえでも、絶対に欠かせない必須の成分であることを、最新の研究データをまじえて紹介してあります。 現在の魚食離れは、脳の発達と健康体の維持にとって憂うべきことです。 この本を読むことで、魚食の大切さを実感していただけることを願っております。 目 次 ??    〈コラム〉魚は栄養素の豊庫 第1章 うわさの「DHA」効能    ・魚を食べないと寿命が縮まる    ・EPAとDHAはどう違う    ・医療現場から熱いラブコール 第2章 魚のDHAで難病に克つ    ・大腸ガンの抑制効果を確認    ・乳ガンの抑制、制ガン剤の副作用を緩和    ・コレステロール&中性脂肪の低下作用    ・血液をサラサラにして血圧を下げる    ・虚血性心疾患の死因「不整脈」を防ぐ    ・アレルギー体質を根本から解消    ・劇症肺炎の緩和にDHAが効く 第3章 DHAが頭脳を良くする    ・DHAは「記憶学習能力」向上エキス    ・老人性痴呆症の克服に大きな期待    ・子供の能力は母体のDHA量で決まる    ・視力が回復してきた!    〈コラム〉奄美大島に天才が多い理由 第4章 DHAのここが知りたい    ・DHAの疑問なんでも「Q&A」 【ハート出版ふるさと文庫】魚のDHAで難病に克つ